20170918 Camp in kuju ① 焙煎
みなさんをご招待できるようになるまでには
何度も何度もテストが必要。
ということで
9月に 初めてのテストキャンプしたお話。
九重のFactoryは 広い!
( ( ;∀;)、広さが全然伝わらない写真。。。)
やっぱり最初は
バンブーコーヒー作りからでしょう。
今日は キャンプ用だけなので
コンパクトにいきますよ~。
竹炭に着火。
手網に 生豆を入れて~。
グルグルしま~す。
プロなんで 余裕っす!
(後ろ姿デカっ。。。痩せんといかんね)
余裕っす!
・・・!
ほらね♪
選手交代やで~。
俺の方が上手いし。
余裕やし。
醜い争い…
いやいや、「プロとプロの戦い」が終わり
バンブーコーヒーが出来上がり~。
ちなみに 今回の焙煎目標は
「癒し & 目覚め ホットコーヒー用」
呑んだ後の一杯 と 朝ごはん用
2つの用途を網羅するための
高度かつ贅沢な焙煎です。
「どっちの焙煎がいいか論争」が
続いている模様ですが・・・
もうすぐ 夜(闇)がやってきますので
そろそろ次の準備に進んでください。。。